󠁿󠁨󠁴󠁴󠁰󠀺󠀯󠀯󠁷󠁷󠁷󠀮󠁣󠁺󠁤󠁳󠁳󠁬󠀮󠁣󠁮󠀯󠁣󠁨󠁡󠁰󠁴󠁥󠁲󠀯󠁓󠁔󠁉󠁓󠁃󠁗󠀯󠁃󠁙󠁃󠁗󠁎󠁓󠁓󠁟󠀲󠀮󠁳󠁨󠁴󠁭󠁬󠁼󠀵󠀶󠁭󠁟󠀵󠁯󠁩󠁑󠀵󠁢󠁭󠀰󠀵󠁌󠁵󠁪󠀵󠁰󠁡󠁈󠀵󠁙󠀶󠁦󠀵󠁡󠁗󠁺󠀵󠁌󠁩󠀷󠁗󠀭󠁗󠁟󠁱󠀭󠁥󠁰󠁶󠀱󠀰󠁿    教裱花学徒和烘焙学徒不一样，学烘焙的一个面团就能揉一天，最后还能烤出来吃了，避免浪费。但学裱花却不一样，不可能拿真蛋糕和真奶油给学徒工练󠁿󠁨󠁴󠁴󠁰󠀺󠀯󠀯󠁷󠁷󠁷󠀮󠁣󠁺󠁤󠁳󠁳󠁬󠀮󠁣󠁮󠀯󠁣󠁨󠁡󠁰󠁴󠁥󠁲󠀯󠁓󠁔󠁉󠁓󠁃󠁗󠀯󠁃󠁙󠁃󠁗󠁎󠁓󠁓󠁟󠀲󠀮󠁳󠁨󠁴󠁭󠁬󠁼󠀵󠀶󠁭󠁟󠀵󠁯󠁩󠁑󠀵󠁢󠁭󠀰󠀵󠁌󠁵󠁪󠀵󠁰󠁡󠁈󠀵󠁙󠀶󠁦󠀵󠁡󠁗󠁺󠀵󠁌󠁩󠀷󠁗󠀭󠁗󠁟󠁱󠀭󠁥󠁰󠁶󠀱󠀰󠁿习。

    华玉定了一些泡沫模具当蛋糕坯子，各种形状都有，可以满足不同的教学内容。

    至于奶油，就用蛋白代替，加入琼脂的鸡蛋白经过打发，其稳定性和奶油一模一样，只要在合适的温度下，打发好的蛋白甚至比奶油更稳定，可以反复使用。

    因为要赶时间，所以华玉对这些学徒工都很严格。但没有人不满，为了学一门手艺，也为了这份好工作，所有学徒都

    很努力。

    一个月的时间，五个裱花学徒顺利毕业，简单的蛋糕款式他们都能做了，但复杂的花型和造型还需要继续学习。

    正好这段时间店里的生意越来越好，一些简单的蛋糕款式，华玉都交给学徒去做。即使是复杂的款式，像抹蛋糕坯子、做简单花卉和场景造型也尽量让学徒上手。

    有学徒帮忙，华玉彻底从操作间解放，她有更多的时间去设计新品，构思参赛作品。

    “嗡嗡嗡嗡……”下午两三点，店里没什么人，两个新招来的营业员靠在柜台上打盹，安静的环境里只能听见空调的轰鸣声。

    傅青山撩开塑料门帘子走进来，营业员听到动静后立刻惊醒，下意识招呼客人：“欢迎光临华记……”

    “是傅大哥，你来找小玉姐吧，我去后面叫她。”营业员小李是个十六七岁的小姑娘，圆乎乎的脸蛋，傻乎乎的性格，看她年纪小又很单纯，华玉平时也很照顾她。

    “谢谢。”傅青山点头道谢，也没跟着去后面操作间。

    自从店里招了学徒，操作间就不那么宽敞了，而且华玉对操作间的卫生要求很高，每天都要消毒几次，不允许没穿工作服的人进去。

    华玉脱掉工作服出来，让小李打两碗冰粥过来，和傅青山坐在位于角落的椅子上。

    这里视野很好，可以看到整个店里的情况，不会有偷听偷看的情况发生，适合说点悄悄话。

    “都办好了？”华玉低声问道，她显然知道傅青山出去做了什么。

    傅青山往柜台那边看了一眼，见冰粥还没做好，他拿出一个鼓鼓胀胀的信封